Villa Masti – Chianti Classico Docg

wordpress

 

Zona produzione:

San Casciano V.P.

Varietà uve:

Sangiovese (90%), Colorino e Canaiolo (10%)

Esposizione Vigneti ed altimetria:

Sud-Sud/Est, 300 mt s.l.m.

Età media dei Vigneti:

20 anni

Periodo di Vendemmia:

Ultima decade i Ottobre

Vinificazione:

In vasche di acciaio inox da 100 hl, macerazione di 18-20 gg ad una temperatura costante controllata di 30°C

Invecchiamento:

12 mesi in barrique da 225 l in rovere francese

Affinamento:

6 mesi in bottiglia

Colore:

Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati

Profumo:

Piacevoli sentori di viola e di frutti di bosco, lieve ed elegante speziatura del legno

Sapore:

di buon corpo, con tannini avvolgenti ed morbidi. Retrogusto fine ed elegante.

Gradazione alcolica:

13% Vol.

Servizio:

18° C – 20° C

Abbinamenti:

Primi piatti con ragù a base di carne, carni rosse, cacciagione, umidi e brasati

Longevità:

8-10 anni

zona-di-produzione-chianti

Foto-bott-chianti-classico

 

Scheda VILLAMASTI Chianti Classico
Scheda VILLAMASTI Chianti Classico
Scheda VILLAMASTI Chianti Classico.pdf
697.5 KiB
316 Downloads
Dettagli...

San Pancrazio S.r.l. - Via Certaldese, 63 - 50026 San Casciano Val di Pesa (Fi) - Italy - P.Iva e C.F. 05456510485 - Tel. +39 055 0135525 - © 2013. Tutti i diritti sono riservati.