Due Lune – I.G.T. Rosso

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Zona produzione:

Colline del Chianti

Varietà uve:

Sangiovese (100%)

Esposizione Vigneti ed altimetria:

Sud-Ovest, 250/300 mt s.l.m.

Età media dei Vigneti:

15 anni

Periodo di Vendemmia:

Prima decade i Ottobre

Vinificazione:

In vasche di acciaio inox da 100 hl, macerazione di 18-20 gg ad una temperatura costante controllata di 30°C

Invecchiamento:

6 mesi in vasche in acciaio inox

Affinamento:

2 mesi in bottiglia

Colore:

Rosso rubino

Profumo:

Fresco, vinoso, aroma fruttato

Sapore:

Asciutto morbido e armonico

Gradazione alcolica:

12,5 % Vol.

Servizio:

16° C – 20° C

Abbinamenti:

Salumi in genere, primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi

Longevità:

-

zona-di-produzione-chianti

 

sangiovese

 

Scheda DUELUNE Rosso
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