Santa Clara – Montepulciano Doc

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Zona produzione:

Ortona

Varietà uve:

Montepulciano d’Abruzzo (100%)

Esposizione Vigneti ed altimetria:

Sud/Est

Età media dei Vigneti:

20 anni

Periodo di Vendemmia:

Prima decade i Ottobre

Vinificazione:

In vasche di acciaio inox da 100 hl, macerazione di 18-20 gg ad una temperatura costante controllata di 30°C

Invecchiamento:

8 mesi in vasche in acciaio inox

Affinamento:

3 mesi in bottiglia

Colore:

Rosso rubino con riflessi granato

Profumo:

Intenso, fruttato con sentori di marasca e prugna, sentori di vaniglia

Sapore:

Vino di corpo, giustamente tannico ed equilibrato, intenso e persistente, un vino pronto per essere bevuto subito

Gradazione alcolica:

12,5 % Vol.

Servizio:

16° C – 18° C

Abbinamenti:

Vino molto facile da bere, si accompagna bene con salumi e affettati, primi piatti, carni in genere e formaggi

Longevità:

Vino da bere giovane

zona-di-produzione-abruzzo-ita

Foto-Bott.-Montep

 

Scheda SANTACLARA Montep
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